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Griechischer Kichererbsen-Gurken-Salat

Griechischer Kichererbsen-Gurken-Salat

1

Dose (15 oz) Progresso ™ Kichererbsen (Kichererbsenbohnen), abgetropft, gespült

3

Pflaumentomaten (Roma), gehackt

1

Glas (7,5 Unzen) geröstete rote oder gelbe Paprika, abgetropft, in Scheiben geschnitten

1/2

kleine weiße Zwiebel, geviertelt, in dünne Scheiben geschnitten

1

mittlere Gurke, gehackt (1 Tasse)

2

Esslöffel gehackter frischer Koriander

3

Esslöffel Zitronensaft

1 1/2

Teelöffel Olivenöl

1/2

Tasse zerbröckelter Queso-Fresko-Käse (2 Unzen)

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  • 1

    In einer großen Schüssel Kichererbsen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Koriander und Knoblauch mischen.

  • 2

    In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Öl und Salz mischen, bis alles vermischt ist. Zur Tomatenmischung hinzufügen; werfen, um zu beschichten. 15 Minuten stehen lassen, um die Aromen zu mischen. Kurz vor dem Servieren mit Käse bestreuen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
90
Kalorien von Fett
25
% Täglicher Wert
Gesamtfett
2 1 / 2g
4%
Gesättigte Fettsäuren
1 / 2g
3%
Transfett
0g
Cholesterin
0 mg
0%
Natrium
90 mg
4%
Kalium
260 mg
7%
Gesamte Kohlenhydrate
13g
4%
Ballaststoffe
3g
13%
Zucker
3g
Protein
4g
Vitamin A.
20%
20%
Vitamin C
70%
70%
Kalzium
6%
6%
Eisen
6%
6%
Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 1/2 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 0 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

  • Progresso ist eine eingetragene Marke von Pet, Incorporated, die mit Genehmigung verwendet wird.

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